Contrat d'apprentissage

Contrat d'apprentissage - Cuisinier H/F - Rethel

  • Region Grand Est
  • CAP Cuisine
  • 08000 Charleville-Mézières, 22 avenue georges Corneau
  • 1 Places disponibles
Publié le 08/04/2021
  • Détail du poste

    Direction Générale Adjointe de la Cohésion des Territoires et de la Proximité

    Direction : Maison de la Région de Charleville / Verdun  

    Service : Vie des lycées

    Affectation : Lycée Paul Verlaine de Rethel

    Poste basé à : Rethel

    Missions

    Missions du service:

    • Encadrement des personnels administratifs et techniques
    • Organisation et pilotage du service restauration et hébergement
    • Pilotage des relations avec les partenaires de l'établissement
    • Conseils et accompagnement du chef d'établissement
    • Pilotage de l'achat public
    •  

    Missions de l'apprentissage :

    • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
    • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
    • Contribuer à l'évolution des menus de la restauration scolaire
    • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
    •  

    Activités principales

    • Production culinaire (préparation, cuisson, nettoyage) et mise en place
    • Préparation des plats, entrée et desserts
    •  

    Compétences

    Savoir :

    • Respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
    • Reconnaitre les produits
    • Maîtriser les techniques culinaires de base : traitements préliminaires, connaissance des différents produits

    Savoir-faire :

    • Aptitudes relationnelles
    • Organisation méthodique du travail
    • Gestion du temps

    Savoir-être :

    • Capacité à travailler en équipe
    • Adaptation
    • Organisation
    • Sens du contact
    • Disponibilité
    • Sens du service public
    •  

    Formation recherchée

    CAP Cuisine

    Durée et période souhaitées

    Selon la formation suivie.

    Date limite de candidature

    09/05/2021

    Vous pouvez postuler à cette offre (CV et lettre de motivation obligatoires) en cliquant sur le lien ci-après:
    https://grandest.jobs.net/fr-FR/job/contrat-dapprentissage-cuisinier-h-f/J3M81T5ZFDFWSJ01TNM

     

    Offre confiée à
  • Profil recherché
    Niveau de formation
    Diplôme
    CAP Cuisine
    Comment postuler
    Vous pouvez postuler à cette offre (CV et lettre de motivation obligatoires) en cliquant sur le lien ci-après:
    https://grandest.jobs.net/fr-FR/job/contrat-dapprentissage-cuisinier-h-f/J3M81T5ZFDFWSJ01TNM
    Date d'entrée prévue
  • Informations de l'entreprise
    Numéro de téléphone 03 87 33 64 92
    Logo de l’entreprise

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